przepis zaczerpnięty z forum wegedzieciak (Ania D.)
sprawdzony przeze mnie, smaczny, prosty, szybki.. jednym słowem polecam :)
1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
2 większe cebule
2 czerwone papryki
2 pomidory (lub pomidory ze słoika)
słodka papryka
sól
olej
Cebule pokroić w plasterki, poddusić minutę na oleju, dodać pokrojoną w paski paprykę i pomidory. Dusić do miękkości pod przykryciem, dodać ciecierzycę, sól i słodką paprykę. Dusić jeszcze przez chwilę.
Ostatnio pod Bismarkiem, potrzeba wirtualnej książki kucharskiej sprawdzonych przepisów, krążących wśród krewnych i znajomych, została zwerbalizowana, a zatem zapraszamy i smacznego..:)
ale! co to jest ciecierzyca?? ty nas nie obrażasz? gdzie to kupić? :)
OdpowiedzUsuń:D Cieciorka (ciecierzyca)
OdpowiedzUsuń"roślina strączkowa, której ziarna przypominają groch zarówno kształtem jak i smakiem. Jest bardzo popularna na Bliskim Wschodzie, choć pochodzi z zachodniej Azji. Używa się jej również w krajach europejskich, zwłaszcza we Włoszech i Hiszpanii. Stosowano ją też w kuchni staropolskiej"
Nam bardzo smakuje i zdrowa ponoć jest :) kupuję w "społem" albo przy okazji hurtowych zakupów w internecie. Przed gotowaniem trzeba namoczyć.